Organik Krem balı, organik çiçek balının kontrollü olarak kristalleşmesi ile ortaya çıkan tereyağı gibi sürülebilir özelliğe sahip Organik baldır. Krem balın kimyasal özelliği, akışkan çiçek balından farklı değildir. Arada sadece fiziksel olarak fark vardır.
Ürün Özellikleri ve Teknolojisi
- Tereyağı Kıvamında Sürülebilir Doku: Kontrollü hızlı kristalizasyon yöntemiyle bal tanecikleri (granüller) en minimum boyuta indirgenmiştir. Bu sayede pürüzsüz, ipeksi, ekmeğe kolayca sürülebilen ve akmayan benzersiz bir doku kazanmıştır.
- %100 Saf ve Katkısız İçerik: Eğriçayır Organik Krem Bal’ın üretimi esnasında kıvam artırıcı, dondurucu, yapay tatlandırıcı veya koruyucu gibi hiçbir yabancı madde kullanılmaz. Ürün %100 saf organik çiçek balından oluşur.
- Isıl İşlem Görmemiş Ham Yapı: Paketleme ve çırpma esnasında hiçbir endüstriyel yüksek sıcaklık (pastörizasyon) uygulanmadığından, amino asit ve vitamin kayıplarının önüne geçilmiştir.
- Torosların Doğal Aroması: Arıların bahar aylarında özellikle Akdeniz Torosları'ndaki maki çalıları ve yabani kır çiçeklerinden topladığı nektarlar sayesinde kendine has hafif, ferahlatıcı ve çocukların çok seveceği yumuşak bir lezzete sahiptir.
- Çocuklar İçin Kolay ve Eğlenceli Tüketim: Akışkan süzme balları yerken zorlanan veya yoğun tadından dolayı bal sevmeyen çocukların, kremsi yapısı sayesinde ekmek üstünde rahatça tüketebileceği ideal bir alternatiftir.
- Akmayan, Konforlu Kullanım: Süzme ballarda yaşanan damlama, akma veya tabakta su-bal ayrışması gibi fiziksel dezavantajları tamamen ortadan kaldırarak pratik bir kahvaltı konforu sunar.
Kullanım ve Muhafaza Tavsiyeleri
- Tüketim Şekli: Kahvaltılarda doğrudan kaşıkla tüketilebileceği gibi özellikle kızarmış sıcak ekmek, krep, simit veya pankek üzerine sürülerek mükemmel bir lezzet uyumu yakalar.
- Saklama Koşulları: Sürülebilir yumuşak kıvamını kaybetmemesi ve sıvılaşmaması için doğrudan güneş ışığı almayan, oda sıcaklığında (serin ve kuru bir yerde) muhafaza edilmelidir. Buzdolabına konulması yapısını aşırı sertleştirebilir.
- Yaş Sınırı: Diğer tüm doğal ballarda olduğu gibi 1 yaşından küçük bebeklerin tüketimi için kesinlikle uygun değildir.